9月2日（月）沖縄料理の給食でした！

 

＜今日の献立＞

　　・クーブジューシー　　・豚肉のかりん揚げ　　・もずくスープ

　　・パインアップルの缶詰　　・牛乳　　　

　今日の給食の献立は，沖縄料理の献立でした。「クーブジューシー」は，沖縄の炊き込みご飯で、昆布，にんじん，しいたけなどが入っていて、とても食べやすい味の炊き込みご飯です。各教室を回ってみると，おかわりをして食べている子が多く見られました。もずくスープやかりん揚げも皆おいしそうに食べていました。

＜もずくについて＞

　日本で食べられているもずくの多くが沖縄県産の「沖縄もずく」です。もずくは「フコダイン」というぬるぬるした成分や食物繊維が含まれていて，おなかの調子を整えてくれる働きがあります。そのほかにもカルシウム，ビタミンなど栄養豊富な海藻です。もずくは酢の物にしたり、てんぷらなどで食べることもあります。今日はスープにしていただきました。